Bei Kaffee und Brunch lässt es sich am besten Tratschen – ÜBER Kaffee noch besser, wie Florian Amann findet. Als Inhaber von Amann Kaffee und der Rösterei Stoll in Zürich ist Kaffee eines seiner Lieblingsthemen und er wohl ein richtiger Experte. Vom Cupping (Kaffeeverkosten) über Rohkaffe, unterschiedlichen Röstungen bis hin zu verschiedenen Brühmethoden erfahren wir viel Neues und können uns lang gehegte Fragen endlich beantworten lassen! Wir freuen uns auf ein breites Geschmacksspektrum von Kaffee, umrahmt mit kleinen Brunchgerichten von Jodok Dietrich. Tratschen erlaubt.
Workshopbeitrag: € 160.– inkl. Speisen und Getränken.