Igor Kutznezov's Einblicke in eines der bekanntesten Gerichte Japans
RAMEN – Ein Kochkurs mit Iggy Kuznetsov in Schönenbach
Am Samstag, den 19. Juli, haben wir das Vergnügen, Igor "Iggy" Kuznetsov in Schönenbach zu begrüßen, wo er mit uns die Kunst des Ramenkochens teilen wird. Ramen ist nicht nur ein Gericht, sondern eine wahre Kulinarische Leidenschaft, und Iggy ist der perfekte Gastgeber, um uns in diese Welt einzuführen.
Nach zahlreichen Erfahrungen in Japan bringt Igor nun sein Wissen und seine Geschichte in die Schönenbach-Küche, um uns zu zeigen, wie man aus einfachen Zutaten ein Gericht mit unendlicher Raffinesse zaubert.
„In Japan lassen sich Ramenköche nicht gerne als Chefs bezeichnen. Ramen ist viel mehr als nur eine 'Nudelsuppe'. Es ist ein Gericht voller Finesse, das die Lebensmittelvielfalt der Regionen widerspiegelt. Es ist für mich nicht nur ein seelenwärmendes Essen, sondern ein Stück Lebensgefühl. Ich freue mich sehr, Ramen im Bregenzerwald zu kochen“, so Iggy.
Erlebe die Kunst des Ramenkochens hautnah und tauche ein in die kulinarische Vielfalt Japans – direkt im Bregenzerwald!